Ad Imola, Faenza, Bologna (ma disponibili anche a trasferte).
Proponiamo cene a casa vostra. Cene che sono anche delle vere e proprie mostre.
Ogni piatto viene cucinato ma anche presentato rispetto l'artista da cui discende, e al tema della serata. La nostra quotidianità è profondamente legata a importanti artisti. Cosa c'entra Beppe Grillo con Joseph Beuys? O il Presidente Obama con Andy Warhol?
Ogni piatto, e ogni dettaglio nel consumarlo, deriva dalla pratica di famosi artisti che hanno operato nel '900 e fino ai giorni nostri. Vuoi assaggiare un piatto che non "sembra essere" di Marina Abramovic ma che è pensato secondo la pratica artistica di Marina Abramovic? O di Marcel Duchamp? O di Maurizio Cattlean? O di Damien Hirst, Luciano Fabro, Jackson Pollok, Alighiero Boetti, Martin Creed? O Andy Warhol? Richard Long? Joseph Beuys, Santiago Sierra o Ai Weiwei?
Non solo la ricetta viene pensata seguendo la pratica e l'atteggiamento di questi artisti, ma anche il modo in cui il piatto verrà presentato e consumato. Anche la scelta della location potrà dipendere dagli artisti presentati. Un ufficio o una palestra possono nascondere atmosfere nascoste, o forse un parco pubblico o un luogo privato che verrà svelato solo all'ultimo momento. Una vera mostra per il gusto e per gli occhi.
Ovviamente possiamo raccogliere anche i vostri suggerimenti su artisti che possiamo seguire nel pensare e cucinare i piatti della vostra cena.
Ogni menù prevede un antipasto, un primo, un secondo ed un dolce. Per ogni portata è possibile scegliere uno o più piatti, e possiamo pensare anche alla scelta delle bevande.
Informazioni e prenotazioni: duchchef@gmail.com
Duchamp Chef non parte con l'idea di fare piatti belli e buoni. Questi li fanno tutti, o comunque ci provano tutti. L'idea di partenza è quella di fidarsi dell'atteggiamento di alcuni artisti per creare un limite, all'interno del quale ottimizzare il gusto e la vista del piatto. Questo limite, diminuendo impietosamente le possibilità di movimento, fornisce un prezioso aiuto per stimolare la creatività con quei pochi elementi che si possono avere a disposizione. Il piatto di Duchamp Chef nasce dove questo limite incontra la migliore presentazione e il migliore gusto possibili. Una mostra per il gusto, gli occhi e la mente.
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menù disponibili:
SENSATION
artisti emersi negli anni 90
artisti presenti: Santiago Sierra, Ai Weiwei, Damien Hirst, Martin Creed, Tracy Emin, Maurizio Cattelan, Olafur Eliasson, Jeff Koons, Urs Fischer.
QUEI FAVOLOSI ANNI 60
artisti che hanno caratterizzato gli anni 60
Performance. Mangiare la performance.
artisti che usano la performance
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